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Tourisme en Touraine Val de Loire
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La table de l'htel de L'Univers 

Au restaurant "La Touraine" notre Chef de cuisine Pascal Chent vous permet de dcouvrir une cuisine Traditionnelle de grande prcision faite de produits de terroir. Install dans le magnifique immeuble Haussmannien, de toujours rattach au clbre htel de LUnivers depuis 1846, le restaurant est parfaitement situ au cur de Tours. Suivant les saisons et les menus, vous pourrez savourer une matelote de silure au Chinon, un suprme de pintade lestragon cuit au sautoir et ptisson fourr au caviar, tournedos de canard rti au romarin et sa mousseline de patate douce ... et le restaurant est climatis ! Ne manquez pas au passage la clbre galerie des portraits illustrant le Livre dor 

la carte du restaurant la Touraine 

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Hôtel de l’Univers - 5 boulevard Heurteloup - FR 37000 TOURS
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